Інгредієнти:

• 1/2 склянки подрібненої цибулі
• 1 столова ложка оливкової олії або вершкового масла
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 4 склянки кабачків, нарізаних скибочками
• 1 (14,5 унції) банка помідорів, нарізаних кубиками, не проціджених
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 2 склянки вареного рису
• 1 склянка подрібненого сиру моцарела

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Обсмажте цибулю на оливковій олії або вершковому маслі до розм'якшення. Додати часниковий порошок і готувати ще хвилину.
3. Додати кабачки, помідори, нарізані кубиками, базилік, сіль і перець. Готувати, поки кабачки не стануть м'якими, приблизно 5-7 хвилин.
4. Перемішати варений рис.
5. Вилити суміш у форму для запікання. Зверху викладіть сир моцарела.
6. Випікайте 20-25 хвилин, або до тих пір, поки сир не стане плавленим і не стане пухирчастим.