Апетитні 🥘 Курячі фрикадельки з білого перцю у вершковому соусі

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Порції: 4

Калорій на порцію: Близько 460 ккал

Інгредієнти

Тефтелі:

500 г курячого фаршу 🍗

1 яйце 🥚

½ склянки панірувальних сухарів

2 ст. л. молока 🥛

2 зубчики часнику 🧄, дрібно нарізані

1 ч. л. суміші італійських трав

Сіль і перець 🧂

1 ст. л. оливкової олії 🫒 для смаження

Вершковий соус:

1 ст. л. оливкової олії 🫒

1 цибулина 🧅, тонко нарізана

1 червоний болгарський перець 🌶️, тонко нарізаний

1 жовтий болгарський перець 🌶️, тонко нарізаний

2 зубчики часнику 🧄, подрібнений

1 ч. л. копченої паприки

1 склянка курячого бульйону 🍗💧

½ склянки жирних вершків 🥛

2 ст. л. томатної пасти

Сіль і перець 🧂

Топпінг:

Свіжа петрушка 🌿, подрібнена

Спосіб приготування

У мисці з’єднати курячий фарш, яйце, панірувальні сухарі, молоко, часник, зелень, сіль і перець. Сформуйте невеликі кульки. Розігріти на сковороді оливкову олію, обсмажити фрикадельки до золотистого кольору, зняти. На тій самій сковороді до розм’якшення обсмажити цибулю, перець і часник. Перемішати паприку, курячий бульйон, вершки та томатну пасту. Повернути фрикадельки, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 10-12 хвилин до повної готовності. Посипати петрушкою та подавати до столу.

Поради
Чудово смакує з вермішельчю на вершковому маслі або свіжим хлібом.

Зробіть його гострішим за допомогою щіпки пластівців чилі.