Фасоль в томате со шкварками от сицилийского деда

Фасоль в томате со шкварками от сицилийского деда

1. Морковь, лук — обжарить, вначале морковь, потом лук. Добавлять бульон.

2. Добавить сало, жарить практически до шкварок.

3. Плеснуть белого вина.

4. Добавлять бульон.

5. Добавить томат (не жидкий), можно из маленькой коробочки. НЕ уравновешивать сахаром! Фасоль + морковь + сало дают много сахара. Посолить. Специи.

6. Добавить фасоль.

7. Добавить чеснок.

Печать рецепта

Фасоль в томате со шкварками от сицилийского деда

Кухня: Italy Виды блюд: Овощи

Сложность: Средний

Порции: 1

Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 1 порция Морковь
• 1 порция Лук
• 1 порция Фасоль
• 1 порция Сало
• 1 порция Белое вино
• 1 порция Чеснок
• 1 порция Соль
• 1 порция Специи