Тушеное мясо с картофелем
Знаменитое блюдо: тушёное мясо с картофелем.
Картофель - 700 г. Соль и куркума по - 1 ч.ложка Обжарить до золотистого цвета.
Для обжарки: Масло растительное - 100 мл Мясо 600 - 650 г. Соль +перец по вкусу Зира - 0.5 ч.ложки Лук репчатый - 1 шт Томатная паста - 0.5 ст. ложки Помидор - 1 шт Болг перец красный и зелёный по- 1 шт Морковь - 1 шт обжаренный картофель Вода холодная 300 - 400 мл лавровый лист - 2 шт
Тушить 30 - 35 минут
Ингредиенты
- 700 г Картофель
- 1 чайная ложка Куркума
- 1 чайная ложка Соль
- 650 г Мясо
- 100 мл Подсолнечное масло
- 0,5 чайная ложка Зира
- 0,5 столова ложка Томатная паста
- 1 шт Лук
- 1 шт Томаты
- 1 шт Красный болгарский перец
- 1 шт Зеленый болгарский перец
- 1 шт Морковь
- 2 шт Лавровый лист
- 400 мл Вода