УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов. ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ.
Плов — это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Узбекский плов — рассыпчатый, жирный, с мясом, морковкой, лучком и ароматными специями, без которых невозможно представить настоящий плов.
Морковь 500 гр
Лук 4 шт
Курдюк бараний 100 гр
Подсолнечное масло 400 гр
Говядина 350 гр
Рис 500 гр
Кумин 1 ч.л.
Желтый изюм 1 ст.л.
Черный изюм 1 ст.л.
Куркума 1 ч.л.
Соль
Вода
Ингредиенты
- 500 г Морковь
- 4 шт Лук
- 100 г Курдючий жир
- 400 г Подсолнечное масло
- 350 г Говядина
- 500 г Рис
- 1 чайная ложка Кумин
- 1 чайная ложка Куркума
- 1 столова ложка Изюм (желтый)
- 1 столовая ложка Изюм (черный)
- 1 порция Вода