УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов. ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ.

Плов — это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Узбекский плов — рассыпчатый, жирный, с мясом, морковкой, лучком и ароматными специями, без которых невозможно представить настоящий плов.

Морковь 500 гр

Лук 4 шт

Курдюк бараний 100 гр

Подсолнечное масло 400 гр

Говядина 350 гр

Рис 500 гр

Кумин 1 ч.л.

Желтый изюм 1 ст.л.

Черный изюм 1 ст.л.

Куркума 1 ч.л.

Соль

Вода

Печать рецепта

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов

Кухня: Uzbekistan Виды блюд: Рис

Сложность: Средний

Порции: 1

Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 500 г Морковь
• 4 шт Лук
• 100 г Курдючий жир
• 400 г Подсолнечное масло
• 350 г Говядина
• 500 г Рис
• 1 чайная ложка Кумин
• 1 чайная ложка Куркума
• 1 столова ложка Изюм (желтый)
• 1 столовая ложка Изюм (черный)
• 1 порция Вода