Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе. Сочные нежные котлеты-тефтели из говядины или индейки.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 20-22 маленьких котлеток: 1 кг фарша (500 г говядины + 500 г индейки) 80 г панировочных сухарей 250 мл молока 200 г лука 1 яйцо 3 зуб. чеснока 2 ч. л. (без горки) соли для фарша черный молотый перец по вкусу растительное масло для жарки

ДЛЯ СОУСА | ПОДЛИВКИ: 300 г перетёртых томатов 100 г лука 25 г муки 1 ст. л. уксуса или лимонного сока 1 ч. л. сахара ~1 ч. л. соли (пробуйте, чтоб не пересолить) 2-3 лавровых листа 1 ч. л. сушеных трав (мы используем итальянскую смесь) 400-500 мл воды (в зависимости от желаемой густоты) 3-4 ст. л. растительного масла

Печать рецепта

Фрикадельки в томатном соусе

Кухня: Sweden Виды блюд: Индейка, Мясо

Сложность: Средний

Порции: 1

Лучший сезон: Зима, Осень

Ингредиенты

Порции

• 500 г Говядина
• 500 г Индейка
• 80 г Панировочные сухари
• 250 мл Молоко
• 200 г Лук
• 1 шт Яицо
• 3 зубчик Чеснок
• 1 порция Соль и перец
• 1 порция Оливковое масло