Сливочная лазанья из шпината и грибов
12 листов лазаньи
свежий шпинат
8 унций грибов ломтиками
2 стакана сыра рикотта
2 стакана сыра моцарелла,
1 стакан сыра пармезан, тертый
3 чашки соуса Альфредо
Оливковое масло
1 зубчик чеснока, измельченный
Соль и перец, по вкусу
Петрушка свежая, нарезанная (на гарнир)
Подготовьте шпинат и грибы: Разогрейте оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Добавляем чеснок и жарим 1 минуту. Добавляем грибы и варим до мягкости, минут 5-6. Добавьте шпинат и варите, пока не завянет. Приправить солью и перцем. Отставить.
Лазанья слоёная: В смазанном блюде для выпечки 9х13 разложить тонким слоем соуса Альфредо. Добавьте 3 лапши для лазанью. Сверху немного шпината-грибной смеси, рикотты, моцареллы и пармезан. Повторять слои до использования ингредиентов, заканчивая слоем соуса Альфредо и моцареллой.
Выпекать: Разогреть духовку до 375°F (190°C). Накрыть лазанью фольгой и запекать 25 минут. Раскрываем и запекаем еще 10-15 минут до пузырького и золотистого цвета
Сливочная лазанья из шпината и грибов
Ингредиенты
