😍 ЗАКАРПАТСЬКИЙ ГУЛЯШ З КВАСОЛЕЮ — гаряча страва, яка має зігрівати восени🔥
✅Нам знадобиться:
🔹1200г картоплі
🔹800г свинини
🔹400г вареної чи консервованої квасолі
🔹30г олії
🔹200г цибулі
🔹250г моркви
🔹200г помідорного пюре
🔹1л води
🔹сіль, перець, паприка, зелень
🧂⏳час приготування: 90 хв
📊КБЖВ на 100г :К.98 Б.6.5 Ж.3 В.10.2
⚖️вага всієї порції — 3700г
🔸в каструлю влийте олію, закиньте нарізану цибулю, і обсмажте 4-5хв, перемішуючи. Додайте ст.л паприки і гарно вимішайте
🔸закиньте м’ясо, і перемішуючи обсмажуйте 7-8хв на середньому вогні.
🔸додайте сіль і перець, моркву, помідорне пюре, вимішайте і проваріть 15хв. Вкиньте картоплю, залийте воду, і варіть близько години під кришкою
🔸додайте квасолю — краще брати готову консервовану(я брав від від thebanka в сільпо). Перемішайте і проваріть ще 10хв
🔸 перед подачею присипте зеленню і готово
Всім смачногоооо😜З любов’ю,
Закарпатський гуляш з квасолею
Ингредиенты
