Французский драник
Ингредиенты:
— 4 картофелины
— 4 ломтика копчёного лосося
— 2 крупных яйца
— Лук-резанец
— Свежий сыр, например, Филадельфия или Сен-Море
— 1 луковица
— 1 неочищенный органический лимон
— 1 зубчик чеснока
— Паприка
— Соль и перец
1) Очистите и натрите картофель на тёрке. Выложите картофель на чистое кухонное полотенце и отожмите лишнюю воду. Нарежьте лук и раздавите чеснок.
2) Смешайте тёртый картофель, лук, чеснок, соль, перец, паприку и яйца. На разогретой сковороде с маслом сформируйте лепёшку. Жарьте по 7–10 минут с каждой стороны. Переверните тарелкой.
3) Взбейте сливочный сыр с соком половины лимона. Намажьте этой смесью рёшти, сверху положите ломтики лосося, нарезанный шнитт-лук, лимонный сок и немного лимонной цедры. 🍋 Готово! 😍
Французский драник
Ингредиенты
