Ингредиенты:
1️⃣ 1 чашка вареного длиннозерного риса
2️⃣ 1,5 фунта постного говяжьего фарша
3️⃣ 1,5 столовые ложки вустерширского соуса
4️⃣ 1 большое яйцо
5️⃣ 1 желтая луковица, очищенная и измельченная
6️⃣ зелень
7️⃣ 3 зубчика чеснока, мелко
8️⃣ соль
9️⃣ черний перец
Инструкции:
1️⃣ Разогрейте духовку до 190°C.
2️⃣ В большой миске соедините вареный рис, говяжий фарш, вустерширский соус, яйцо, лук, петрушку, чеснок, соль и черный перец. Перемешайте до полного объединения.
3️⃣ Удалите сердцевину капусты и положите ее в кастрюлю с кипящей водой на 2-3 минуты, или пока листья не станут мягкими и податливыми. Осторожно снимите листья.
4️⃣ Положите 2-3 столовые ложки мясной смеси в центр каждого капустного листа, загните бока поверх начинки и плотно сверните.
5️⃣ Выложите рулеты в форму для запекания изнаночной стороной вниз. Полейте рулеты любимым томатным соусом. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.
6️⃣ Запекайте в течение 1 часа, или пока рулеты не прожарятся и соус не начнет пузыриться.
Голубці
Ингредиенты
